炒茶機介紹

業內人士認為，若要打造茶品，其中關鍵在于制茶工藝、設備上，準確把控制茶溫度。傳統制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時間、溫度、火候、力度工藝多以制茶為主，時常因判斷失誤影響茶葉品質。據，殺青、炒茶是形成茶葉品質，尤其是留住茶香，茶品重要工序。而殺青、炒茶核心便是溫度、時間把控。

炒茶機類型

滾筒殺青機適用于綠茶連續殺青，常用有30型和40型兩種，熱源形式有煤或柴式和電熱式。它是茶葉中常用機械。其和要點如下：

1、更換蝸輪蝸桿內潤滑油，潤滑油可10號、20號或30號機油。

2、所有摩擦面上污垢，尤其是對鏈條和鏈輪要進行，重新加注潤滑油。

3、鏈條若過松，可先采取去掉幾節進行調整，若已嚴重拉長，則應更換。調整和更換鏈條時應注意：鏈條接頭處彈簧片方向應與鏈條運轉方向一致，以免運行時產生沖擊、跳動，甚至碰撞脫落。

4、對所有滾動軸承進行拆洗，并加注新潤滑脂，可采用鈣鈉基潤滑脂。

5、檢查爐灶是否漏煙，若發現漏煙，應對滾筒擋煙圈、爐灶和煙囪等進行檢查，發現損壞應時修復和更換。電熱機型應檢查電熱管有無損壞，有損壞應予更換。

6、各修復后進行全機，開機運轉，觀察機器運轉是否正常。適當加熱滾筒，并投入少量炒茶專用油，使其熔覆蓋筒體內表面，然后切斷所有電源。必要時可對機器外表補噴油漆，干燥后用塑料紙覆蓋，置干燥場所保存。

炒茶機定做

滾筒殺青機是以翻炒為主兼有蒸殺率連續式殺青機。為整體式裝有輪子可移動是長柱形金屬滾筒內裝有三段不同角度螺旋形導葉板可起到進、翻葉筒內還裝有調節通過調節傾斜角度來控制出葉時間。