小型豆腐機(jī)生產(chǎn)流程：

1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
（注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘。
7、若制作豆花，在保溫桶左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫）

6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料

適用范圍：各個(gè)加盟店，超市，商場(chǎng)，菜場(chǎng)，食堂，個(gè)人創(chuàng)業(yè)店鋪等

要看您做的是什么豆腐了，豆腐其實(shí)就是水做的。 老豆腐一般1公斤黃豆出3-3.2公斤 內(nèi)酯豆腐一般1公斤黃豆出3.2-3.6公斤 還有用的設(shè)備對(duì)漿的提取率也是有一定作用的

豆腐機(jī)簡(jiǎn)介：

機(jī)器一體化代替了人工操作，更省勁了。干豆腐機(jī)采用光機(jī)電一體化，高端智能數(shù)控集成技術(shù)，研制出集自動(dòng)點(diǎn)鹵，破腦輸送，潑片折疊，壓制成型，剝布整理等全過(guò)程同機(jī)一次完成。是傳統(tǒng)手工或半自動(dòng)機(jī)制豆腐皮工藝設(shè)備更新?lián)Q代的高新技術(shù)產(chǎn)品。整機(jī)一體化結(jié)構(gòu)，全衛(wèi)生級(jí)不銹鋼制造，全電腦數(shù)控智能控制操作，通過(guò)工藝參數(shù)設(shè)定調(diào)節(jié)可制作各種厚薄千張，川味休閑豆干，油皮等產(chǎn)品，一機(jī)多用，占地面積小，操作簡(jiǎn)單方便等特點(diǎn)。

2）不銹鋼材質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。自動(dòng)干豆腐機(jī)材質(zhì)全部都是用高級(jí)不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)而成的，包括自動(dòng)點(diǎn)腦桶，上料總泵，主機(jī)，打料桶，噴頭，成型榨套等，機(jī)器工藝先進(jìn)、造型美觀、布局緊湊。占地面積小，用人少、勞動(dòng)強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高、能耗低、省水、省電、加工費(fèi)用低，性能穩(wěn)定、操作維修簡(jiǎn)便。

3）一機(jī)多用的功能，產(chǎn)品價(jià)值更大化。自動(dòng)干豆腐機(jī)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格產(chǎn)品。