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小型內(nèi)脂豆腐生產(chǎn)線 元壩區(qū)內(nèi)酯豆腐機(jī) 可定制自動(dòng)內(nèi)酯豆腐機(jī)

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產(chǎn)品價(jià)格: 29800/人民幣 
最后更新: 2020-09-27 14:12:36
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東濟(jì)寧市
發(fā)貨地: 山東濟(jì)寧市 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長(zhǎng)期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 142
詢價(jià)  試用會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司
    • 李麗小姐 營(yíng)銷部員工
    • 會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
    • 郵件2253531251@qq.com
    • 手機(jī)15668119557
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省濟(jì)寧市曲阜市東開(kāi)發(fā)區(qū)勇馬路6號(hào)
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
    詳細(xì)描述:自動(dòng)生產(chǎn)效率高,方便衛(wèi)生;口感細(xì)膩保有令人回味無(wú)窮的大豆清香;豆腐制作快,豆腐韌性適中,省時(shí)省力;制品質(zhì)感好,色澤乳白,軟如糯,入口軟香內(nèi)脂盒裝豆腐生產(chǎn)線整體由不銹鋼制造,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)好,質(zhì)量可靠, 經(jīng)久耐用。我廠生產(chǎn)的盒裝內(nèi)脂豆腐機(jī)自動(dòng)化,自動(dòng)灌裝、自動(dòng)封盒、自動(dòng)切斷機(jī)型、產(chǎn)量高, 速度快,操作簡(jiǎn)單,只需1人即可操作;實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化,具有效率好、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn);生產(chǎn)出來(lái)的盒裝內(nèi)脂豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。

    盒裝內(nèi)脂豆腐機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的盒裝豆腐、嫩豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美、口感爽口

    制作流程:原料大豆—破碎—加水浸泡—除沫過(guò)濾—煮熟—加葡萄糖內(nèi)脂—凝固—加溫—成品。

    內(nèi)酯豆腐簡(jiǎn)介:
    1、整體由不銹鋼制造,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)領(lǐng)先,質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用;
    2、盒裝內(nèi)脂豆腐機(jī)械全自動(dòng)化生產(chǎn),自動(dòng)灌裝、自動(dòng)封盒、自動(dòng)切斷機(jī)型、產(chǎn)量高,速度快,操作簡(jiǎn)單,只需1人即可操作;
    3、具有高效、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn);
    4、采用無(wú)級(jí)調(diào)速可根據(jù)產(chǎn)量需要控制封盒速度,裝盒滿,去泡沫凈,傳動(dòng)穩(wěn)定,振動(dòng)?。?br /> 5、封盒質(zhì)量高,漏封少,合格率達(dá)98%以上。

    內(nèi)脂豆腐機(jī)器特點(diǎn):
    1、內(nèi)脂豆腐機(jī)生產(chǎn)效率高,安全衛(wèi)生;口感細(xì)膩保有令人回味無(wú)窮的大豆清香;
    2、內(nèi)脂豆腐機(jī)豆腐制作快,豆腐韌性適中,省時(shí)省力;
    3、內(nèi)脂豆腐機(jī)質(zhì)感好,色澤乳白,軟如糯,入口軟香;
    4、內(nèi)脂豆腐機(jī)油香十足,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于保存,大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的活性的天然物質(zhì)),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強(qiáng)身;
    5、內(nèi)脂豆腐機(jī)高度集成,操作簡(jiǎn)單,易掌握,所產(chǎn)豆腐且不含任何化學(xué)添加劑;
    6、內(nèi)脂豆腐機(jī)所生產(chǎn)的豆腐可安你需要提高大豆和豆腐產(chǎn)出比例,每斤大豆產(chǎn)2.5到4斤豆腐,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐的口感和風(fēng)味。

    1.精選:雜質(zhì), 去除已變質(zhì)、不飽滿和有蟲眼的大豆。需選用顆粒飽滿整齊的新豆。

    2.浸泡:根據(jù)大豆本身質(zhì)量、含水量、季節(jié)、室溫來(lái)確定浸泡時(shí)間。-般春季浸泡12小時(shí)一14小時(shí) ,夏季6小時(shí)一8小時(shí),冬季14小時(shí)一16小時(shí)。 加水量以沒(méi)過(guò)料面10厘米一15厘米為宜。 大豆泡至搓開(kāi)豆瓣中間稍有凹心,中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開(kāi),即搓開(kāi)豆瓣呈乳白晚,中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

    3.磨碎:按豆與水之比為1/3- -1 : 4的比例,均均磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協(xié)調(diào)一 致,不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑,粗細(xì)適當(dāng),稀稠合適,前后均均。要盡量磨細(xì)。

    4.過(guò)濾:過(guò)濾是保證豆腐成品質(zhì)量的前提。豆制品廠多使用離心機(jī)。使用離心機(jī)不僅隆低了勞動(dòng)強(qiáng)度,而且效率高,質(zhì)量好。使用離心機(jī)過(guò)濾,要先粗后細(xì),分段進(jìn)行。尼龍濾網(wǎng)先用80目一100目的,后兩次用80目的。通過(guò)三遍洗渣過(guò)濾,使渣內(nèi)蛋白質(zhì)含量不超過(guò)2.5%。過(guò)濾后邊合并濾液,但注意加水量。-般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7仟克一8千克。

    5.煮漿:煮漿對(duì)豆腐成品質(zhì)量的影響也是至關(guān)重要的。通常煮漿有兩種方式, -種是使用敞開(kāi)鍋,另-種是使用密封煮罐。使用敞開(kāi)鍋煮漿,煮漿速度要快,時(shí)間要短,不超過(guò)15分鐘。鍋開(kāi)三次后,立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿,可自動(dòng)控制煮漿各階段的溫度,煮漿效果好。但應(yīng)注意溫度不能高于100°C ,否則會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)變性,從而嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。將漿煮至90°C- 100°C會(huì)產(chǎn)生泡沫 ,可加入消泡劑消泡。

    6.加入凝固劑:待豆?jié){冷卻到70°C一80°C時(shí) ,加入葡萄糖酸內(nèi)酯,添加量為互漿量的0.2%一-0.4% ,攪拌均勻。

    7.裝盒:加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內(nèi)酯豆腐;或待其冷卻后,按常規(guī)方法進(jìn)行壓榨濾水后出售。






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