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設備簡介:
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機完全采用sus304不銹鋼作原料,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛生標準工藝先進、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發熱小、斬切時間短,提高產品的彈性和品率。
1.本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2.主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3.刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
4. 選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5.轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好
6.刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
銘威系列斬拌機斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料、溢料。斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。配有出料器,出料方便、干凈。電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便,是目前市面上好新型的斬拌機種。