隨著外賣行業的發展，餐盒在人們生活中也逐漸顯現出來。但由于考慮到餐盒的成本問題，國內一些餐飲店商家老板大多都是選用的塑料發泡餐盒。在國外，很多商家都是用的鋁箔餐盒，國內也在逐漸推廣，只是還沒有普及。

       鋁箔餐盒俗稱錫紙盒，是一種新型環保餐盒，具有保溫保香，對人體無害，環保，包裝方便等優點。許多人認為鋁中有重金屬等有害物質，使用鋁箔餐盒會中毒，實際上鋁箔餐盒是無毒的，因為鋁的熔點為660攝氏度，盛裝飯菜是不會危害人體的，可以放心。優點大大超出塑料餐盒。

       鋁箔餐盒具備食品包裝耐高溫，耐油性好的屬性，鋁箔表面又具有一層氧化層，其性能非常穩定，對人體無害。市場上塑料發泡餐盒，當盛裝溫度超過65度以上的食物時，餐具中所含的有毒物質就會侵入食物之中。