青海的客戶上丸子生產線，主要做火鍋丸子，但是，他們那邊回民比較多，所有的丸子都做成雞肉丸子跟牛肉丸子，這樣就不會破壞他們的風俗習慣了，都是可以的，不管是什么餡的丸子，用到的設備都是一樣的，基本上沒有差別。

青海牛肉丸子生產線的主要設備有刨肉機、絞肉機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、成型水槽、油炸生產設備等。該機體積小、重量輕、噪音小，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，省電等特點。生產出的肉（魚）丸質量好，外觀光滑、圓度好，大小一致。

青海牛肉丸子生產線丸子機是按當前出產肉丸配套的需要，研發出產，資料選用優質不銹鋼及銅件制成，契合食物衛生標準，本機外形漂亮，占地上少，用電量省，作業效率高，每分鐘可出產肉丸260粒擺布（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、牛肉丸理想的食物機械，機器首要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、光滑水路組合、傳動系統等構成。