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方法:1:檢查清蒸面包的表面質(zhì)量,如果兩端都很小,調(diào)整重量。將上下成型輥陽牙對(duì)準(zhǔn)確,讓兩個(gè)刀尖與出面口中心重合,依陽牙對(duì)位為主,刀尖對(duì)位為副,將下成型輥順時(shí)針或逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)1-3齒,再裝上介齒輪,反復(fù)調(diào)試,直至將“小尾”消除。
與仿手工制作刀切饅頭機(jī)器不一樣的是,圓饅頭機(jī)只有依據(jù)顧客的一個(gè)類型必須開展設(shè)備的挑選,也就是說圓饅頭機(jī)機(jī)器設(shè)備只有制做一個(gè)重量的饃饃,例如:4塊頭相匹配饃饃尺寸175克(3.5兩),5塊頭相匹配饃饃尺寸140克(2.8兩),6塊頭相匹配饃饃尺寸110克(2.2兩)等。而方饅頭機(jī)機(jī)器設(shè)備能夠 依據(jù)顧客必須制造30-150克之間饅頭重量的饅頭,缺少了一些功能上的選擇。另外如果需求量大的客戶要選擇饅頭流水線的情況下,想要生產(chǎn)圓饅頭,在方饅頭流水線上添加一個(gè)方轉(zhuǎn)圓設(shè)備就可以了,不用再額外購買圓饅頭機(jī)生產(chǎn)線。
智能數(shù)控方形饅頭機(jī)的特點(diǎn):1、采用壓榨技術(shù),饅頭機(jī)使皮膚更加光澤,成品表面極為亮麗,外觀美觀。動(dòng)程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可。6、產(chǎn)品多樣,可生產(chǎn)花卷等。 7、機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 8、結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且清洗方便。9、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所。 10、工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投 入、高收效,節(jié)省投資。