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四川香菇烘干房,西部大旗香菇烘干房按需定制

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產品價格: /人民幣 
最后更新: 2021-07-07 15:41:56
產品產地: 四川
發貨地: 四川 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
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    產品詳細說明

    香菇,是常見的食用菌,是我們平常食用的一種菜品或者配料之一,內含獨特的香味,營養豐富,肉質嫩滑,無論是煲湯、煮菜、炒菜都能放入烹飪,同時,香菇也是非常出名的藥用菌,具有不饑、活風破血等藥用價值。因此,香菇在市場上非常搶手,產量簡直不可估算,面對這么大產量的同時,種植戶們也遇到了很多的問題,傳統的曬干方式再也不能滿足銷售量,急需加大烘干力度。西部大旗,烘干設備種類多樣,再加上十多年累積的烘干實踐經驗,總結出了上百余種物料的烘干工藝,讓我們一起來了解一下西部大旗關于香菇的烘干工藝吧。


    西部大旗香菇烘干房烘干工藝:

    一、采摘:采摘香菇時,可以用手指鉗住菇柄根部,輕輕的旋起即可。注意不要碰傷未成熟的菇蕾,并且盡量使菌蓋邊緣和菌褶保持原貌,既要把香菇完整地摘下來,又不可撕破菇木樹皮或菌棒。

    二、清洗:用清水把采摘好的香菇進行清洗,洗凈即可。

    三、放置托盤:把香菇均勻的放置到托盤上,切勿過量堆集擺放,以免造成烘干不均勻的情況,然后推進西部大旗香菇烘干房內進行烘干。


    四、烘干時注意事項:

    1、升溫和降溫不應過快,只能逐漸增減,否則菇蓋起皺影響質量;

    2、溫度不應超過65度,過高會燒焦;

    3、把香菇水分含量大且厚的放在上層,利于蒸發;

    4、烘干后的香菇要及時包裝,低溫干燥保存,防止回潮。

    5、合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味,菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒狀;菇體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。


    西部大旗香菇烘干房可適用于:平菇、杏鮑菇、金針菇等菇類,蔬菜脫水,水果類產品、核桃、板栗、掛面、中藥材、干果堅果、枸杞、木耳、肉制品、紙品、木材等的烘干干燥。西部大旗通過在不同實踐中的應用,積累了豐富的烘干項目經驗,保證不同物料在烘干過程中的色澤、外觀,為客戶節省成本,提高收入,深受用戶的喜愛。




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