為有效緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動，多部門聯(lián)合制定出臺預(yù)案，從機(jī)制完善的角度提出一系列安排。目的就是將本輪豬肉儲備調(diào)節(jié)中的經(jīng)驗做法機(jī)制化、制度化，努力熨平“豬周期”波動，有效調(diào)控市場異常影響，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
“價格過高時，投放儲備以保障居民消費需要，推動價格向合理區(qū)間回落，避免生豬產(chǎn)能過度擴(kuò)張；價格過低時，啟動收儲以托住市場，為養(yǎng)殖場戶吃下‘定心丸’，避免生豬產(chǎn)能過度淘汰。”有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
糧油肉蛋菜果奶等重要民生商品生產(chǎn)供應(yīng)和價格穩(wěn)定，事關(guān)人民群眾基本生活，關(guān)乎發(fā)展和安全。我國重要民生商品產(chǎn)供儲加銷鏈條長、環(huán)節(jié)多、涉及范圍廣，“小生產(chǎn)、大市場”特征突出，面對自然災(zāi)害、市場風(fēng)險、突發(fā)事件，價格容易大起大落。加強制度構(gòu)建確保重要民生商品保供穩(wěn)價，意義重大。
