為有效緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動,多部門聯合制定出臺預案,從機制完善的角度提出一系列安排。目的就是將本輪豬肉儲備調節中的經驗做法機制化、制度化,努力熨平“豬周期”波動,有效調控市場異常影響,促進生豬產業持續健康發展。
“價格過高時,投放儲備以保障居民消費需要,推動價格向合理區間回落,避免生豬產能過度擴張;價格過低時,啟動收儲以托住市場,為養殖場戶吃下‘定心丸’,避免生豬產能過度淘汰。”有關負責人說。
糧油肉蛋菜果奶等重要民生商品生產供應和價格穩定,事關人民群眾基本生活,關乎發展和安全

。我國重要民生商品產供儲加銷鏈條長、環節多、涉及范圍廣,“小生產、大市場”特征突出,面對自然災害、市場風險、突發事件,價格容易大起大落。加強制度構建確保重要民生商品保供穩價,意義重大。