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我們日常生活中,一般在家中蒸米飯都順便用冷水直接蒸可以省時間,其實這樣不好。用開水煮出來的米飯才最有營養,而且香氣濃郁,口感軟糯非常好吃。平時蒸米飯,我們都習慣了先淘米,然后加冷水,再進行蒸制,這已是司空見慣的事兒了。事實上,正確的方法,應該是先把水燒開,然后再用開水蒸米飯,這樣做出來的米飯更有營養,香氣更加濃郁,口感也更加的軟糯。為什么開水蒸出的米飯更有營養,其實原因很簡單,開水煮飯可以縮短蒸煮時間,保護米中的維生素。大米含有大量淀粉,用開水煮飯時,溫度約為100℃(水的沸點),這樣的溫度能使米飯快速熟透,縮短煮飯時間,防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。將水燒開可使其中的氯氣揮發,避免破壞維生素B1。好的方法還需要好的大米,好的大米更需要好的包裝,如此才能真正銷售出好的大米,受到人們的歡迎,鄭州布藝坊是一家專業的包裝設計加工一體化的公司,有著多年大米袋加工經驗,產品也普遍得到客戶的認可,如果您有這方面的需求,求聯系我們,我們可以根據您的產品幫您設計出特色的產品,讓大眾能更好的認識并接受您的產品,布藝坊希望和您真誠合作。
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