白蜂蜜怎么看真假鑒別？如何鑒別白蜂蜜的真假？

蜂蜜是大家生活中經(jīng)常見(jiàn)到的食品，印象中的蜂蜜顏色偏黃，說(shuō)起白蜂蜜大家可能不明白是什么蜂蜜，蜂蜜的真假鑒別一直是一個(gè)問(wèn)題，很多消費(fèi)者想要嘗試白蜂蜜，卻害怕買(mǎi)到假蜂蜜，那么白蜂蜜應(yīng)該怎么看真假鑒別呢?

其實(shí)白蜂蜜就是顏色為淡色的淺色蜂蜜，多為白色的結(jié)晶蜜，白蜂蜜只是在顏色上和其他蜂蜜不同，真假辨別方面和其他蜂蜜沒(méi)有區(qū)別，網(wǎng)上流傳著很多蜂蜜鑒別真假的方法，這些方法可以鑒別白蜂蜜嗎?接下來(lái)田野牧蜂帶您來(lái)了解一下。

流傳比較廣的鑒別蜂蜜真假方法，比如紙巾測(cè)試法，清水鑒定法，拉絲鑒定，觸覺(jué)鑒定法等，白蜂蜜多為結(jié)晶蜜，以觸覺(jué)鑒定法為例，取少量蜂蜜樣本放于拇指和食指間搓壓，如果是純正的自然結(jié)晶蜜，手感細(xì)膩，并能搓化結(jié)晶粒，如果是假蜂蜜，手感粗糙，結(jié)晶粒難以搓化，有些假蜂蜜甚至?xí)猩傲８小＿@種方法看起來(lái)似乎有些道理，但是這種方法太主觀，有一定的局限性，這些方法都不能準(zhǔn)確的判斷蜂蜜的真假。

蜂蜜的真假還是需要通過(guò)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)檢測(cè)才能得出結(jié)果，科學(xué)檢測(cè)得出的數(shù)據(jù)能更直觀的讓消費(fèi)者清楚蜂蜜的真假，更能令人信服，所以建議大家在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜時(shí)，還是選擇那些經(jīng)過(guò)層層質(zhì)量檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。