蜂蜜是一種天然的食品，平時(shí)我們?nèi)コ匈?gòu)買的蜂蜜都會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期兩年或者十八個(gè)月，那么普通的散裝蜂蜜保質(zhì)期多久呢?散裝蜂蜜多久過期?下面跟田野牧蜂一探究竟吧。

隨著人們生活水平的提高，蜂蜜也已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶。伴隨著對(duì)食品安全的高度重視，蜂蜜的質(zhì)量問題也引起了人們的關(guān)注。在有些郊外或者旅游景點(diǎn)，可以看到有些蜂農(nóng)或者農(nóng)戶在售賣蜂蜜，這些蜂蜜都是用一些塑料瓶盛裝的，有些還是直接給消費(fèi)者灌裝的，既沒有生產(chǎn)日期也沒有質(zhì)量合格證。

要說這樣的散裝蜂蜜的保質(zhì)期多久，還得看蜂蜜自身的質(zhì)量，若是自然成熟的蜂蜜，在保存良好的條件下一般不會(huì)變質(zhì)。若是含水量較大的不成熟，沒多久里面的酵母菌就會(huì)大量的生長(zhǎng)繁殖，從而引起蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。此外就算這樣的蜂蜜可以保存許久，還有一個(gè)問題是大家不得不考慮的，那就是蜂蜜的食品安全問題。在公共場(chǎng)所售賣蜂蜜，直接進(jìn)行灌裝，是很容易給蜂蜜造成二次污染的，空氣中的灰塵和細(xì)菌也會(huì)進(jìn)入蜂蜜中，影響蜂蜜的質(zhì)量。另外盛裝蜂蜜的瓶子是否安全衛(wèi)生也是大家需要考慮的問題，若是瓶子不安全衛(wèi)生的話也是很大的隱患。

所以還是建議大家盡量不要購(gòu)買那些三無的蜂產(chǎn)品，最好還是購(gòu)買經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)通過的優(yōu)質(zhì)高活性成熟蜜比較好，不僅蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且質(zhì)量有保證。