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江門市御廣陳皮茶業有限公司采用“種植基地+原材料批發中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務”的營運模式,確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產品質量控制和完善的銷售服務流程。
江門市御廣陳皮茶業有限公司
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如何辨別真偽“新會陳皮”?
如何辨別道地的新會陳皮,是一門學問。即使同一年份的陳皮,在陳化技藝、環境等因素的影響下,效果也存在差異。古有中醫“四診法”,現有陳皮“四斷法”:“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。
一看
『顏色』新會陳皮:年份短的陳皮內表面呈雪白色或黃白色,外表面呈豬須紋,顏色呈鮮紅色或暗紅色;高年份的陳皮內囊風化自然剝落,內外表面豬須紋明顯,呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳,都干凈鮮明,紋理清楚,有光澤。
外地陳皮:不同產地的陳皮顏色不統一,青色、黃色、紅色不等,顏色或深或淺,內囊光滑無脫落感,皺紋不勻。
『皮形』新會陳皮:基部相連,規則三瓣狀,片張反卷。經過數十年的陳化后,陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺,為之極品。
外地陳皮:片狀多不規則,零碎型者居多。
『油室』新會陳皮:表面有無數大小均勻且凹入的油點,鄒縮十分明顯,即陳皮術語中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質就越高,箹用養生功效就越好。
▲油室對比:青皮油室
▲油室對比:微紅皮油室
▲油室對比:大紅皮油室
外地陳皮:油點分布不勻,數量較少,大小不一。
『茶色』新會陳皮:年份短的陳皮茶色呈青黃色(甚至青色)。高年份的陳皮茶色呈黃紅色(甚至紅色),茶色金黃通透。
外地陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不相同。
二聞
『氣味』新會陳皮:揮發油種類多,香氣獨特、不單一,是復合型的香氣。3—8年陳皮,刺鼻的果香味;9—20年的陳皮清香撲鼻,沒有糖酸味;20—40年的陳皮陳香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞氣味,有箹香、老箹材的味道,歷經歲月,陳香醇舊。
外地陳皮:揮發油種類少,香氣微弱、單一,或甜,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長短發生的變化不大。
三摸
『質地』新會陳皮:陳久者輕、硬。霉雨天時用手去感觸陳皮,年份越短皮身就越軟,而年份越長的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。
外地陳皮:皮硬,容易折斷、碎裂。
『表皮』 新會陳皮:用指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多,年份長的陳皮油光略少。
外地陳皮:此特征不明顯。
四吃
『味道』新會陳皮:年份短的陳皮口味苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。
外地陳皮:不隨年份增長而改變,大部分的味道都是單一的,或苦,或酸,或澀不等。
十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】皮陳香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞氣味,有藥香、老藥材的味道,歷經歲月,陳香醇舊。外地陳皮:揮發油種類少,香氣微弱、,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】點以后,到下午4點以前這個時間段,避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右,曬至陳皮呈脆硬狀態為曬制完成。要注意一點,剛在太陽底下曬,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環境在20-30℃之間為朂適宜,陳皮的儲存環境不宜超過40℃。不宜放冰箱冰箱的作用是保鮮,提供,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】和食用價值較低。第三類:陳皮成分更少,價值更低。陳皮怎樣陳化?陳皮的陳化是一個長時間的過程,需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境,但是四季中溫。
十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】、醇、陳。外地陳皮:不隨年份增長而改變,大部分的味道都是單一的,或苦,或酸,或澀不等。新會陳皮,屬于蕓香科柑橘屬植物,指的是將在新會陳皮地理,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】單一,或甜,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長短發生的變化不大。三摸『質地』新會陳皮:陳久者輕、硬。霉雨天時用手去感觸陳皮,年份越短皮身就,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】份的陳皮,對翻曬次數的要求也會不同。1、三年以內的新皮:每年曬3-4次。前三年是新會陳皮保存的關鍵期,因為這三年的柑皮性狀極不穩定,容易受潮,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】先確保陳皮的干燥。用鐵罐保存時,可用棉紙鋪蓋在陳皮上面,有一定的吸濕作用。四、陶罐、紫砂罐等紫砂罐、陶罐具有很好藝術觀賞性,其制作過程中會形。
十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】儲方法或加工工藝制作陳皮,使年份短的陳皮能及早達到陳化多年的表現特征,從而立即銷售獲利。這種方法對陳皮的品質和功效有很大的不良影響,我們通常,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】哦~陳化10-20年的新會陳皮有什么特點?一、外皮十到十五年的新會陳皮,外皮呈淺棕帶褐色;而二十年左右的新會陳皮,外皮呈棕褐色,微光澤。二、,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】苦。方法四:試手感一般來說,新會陳皮質輕且易于折斷,用手觸感新會陳皮,年份越短皮身越軟,年份越長,手感越硬、質輕。其他產地的陳皮則質硬而脆,,十大品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【邢臺新聞網】皮陳香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞氣味,有藥香、老藥材的味道,歷經歲月,陳香醇舊。外地陳皮:揮發油種類少,香氣微弱、。