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香腸加工機器 臘腸全套機器
很多人都喜歡吃香腸，尤其是那種手工現(xiàn)做香腸在他們眼里更是美味。然而，由于環(huán)境的限制，很難自己做香腸。為了滿足消費者的消費需要，很多創(chuàng)業(yè)者都將目光投向了開一家現(xiàn)做現(xiàn)賣的香腸熟食店。開一家香腸熟食店需要多少錢?需要哪些機器呢？
煙熏是肉制品加工的重要工藝。
熏制是利用木材不完全燃燒產(chǎn)生的煙氣，使肉制品產(chǎn)生特殊風(fēng)味，并防止肉制品腐敗的工藝過程。
煙熏的目的概括起來有以下五個方面：
①使肉制品產(chǎn)生特殊的風(fēng)味 煙熏的吃是目的僅僅是為了提高食品的保藏性，隨著保藏性能的冷凍設(shè)施進入一般家庭，人們無需花太多的經(jīng)歷考慮食品貯藏問題，而更多的是注重食品的色、香、味，所以煙熏的目的也逐漸從延長保藏期轉(zhuǎn)變到增加制品的風(fēng)味和美觀上來。
灌腸機整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,外型美觀,電動灌腸機結(jié)構(gòu)緊湊合理,密閉防水,易于清洗.用于制作肉醬灌腸,腳踏開關(guān)點動方式或連續(xù)灌腸,小型灌腸機配有3根不同型號的腸管,可根據(jù)腸衣的大小進行更換.
由于機罩的精確的設(shè)計，因此在工序的后只有極小的一部分剩余下來。
肉類排出口平滑均勻，無氣泡，肉類不變色。
實際應(yīng)用：
由于采用液壓傳動，操作簡便。
技術(shù)特點：機械模塊化有利于快捷的維修服務(wù)。
自動減壓裝置。
獨立的儲油箱。
活塞可以拆卸，方便清醒。
圓筒的底部由不銹鋼制成。
腳踏開關(guān)控制系統(tǒng)功能,操作安全方便；
