有藥味的蜂蜜是什么蜜?蜂蜜有藥味正常嗎?

  蜂蜜是現在很多人非常喜愛的日常營養(yǎng)食品，而且蜂蜜種類繁多，味道、口感、作用均有所不同，可以滿足多種人群不同的需求。有人說有些蜂蜜是有藥味的，那有藥味的蜂蜜是什么蜜?

  一般來說，大多數蜂蜜是沒有藥味的。不過蜂蜜是蜜蜂采集開花植物的花蜜釀造而成的，同時會攜帶植物的生物特性。而蜜蜂采集什么植物的花蜜也不是人為可以控制的，所以可能會采集到一些中草藥植物花蜜，導致釀造的蜂蜜有一股中藥味。

  中國地大物博，蜜源植物豐富，難免會有蜜蜂采集到一些零星蜜源植物。如果蜜蜂采蜜范圍內的蜜源植物比較復雜多樣，那釀造的蜂蜜可能就會混合多種植物的味道，這綜合后的味道也會不僅僅有一種味道，還可能會有藥味、酸味、苦味、臭味等等，當然，這種蜂蜜還是比較少見的。

  另外，每個人的味覺敏感度不同，對于蜂蜜的味道其主觀感受占大部分的原因。有的人吃某種蜂蜜，覺得它有一股藥味，而有的人吃這種蜂蜜就感覺不到藥味。就像有的人認為蜂蜜很甜，而有的人認為蜂蜜的甜度適中一樣。但是，只要是經過理化指標檢測過的天然成熟蜂蜜，其蜂蜜的質量和安全是可以放心的。目前市場上的蜂蜜產品比較復雜，使蜂蜜優(yōu)劣、真假難辨。為了自身健康，田野牧蜂提醒，最好選擇具有權威質量認證的蜂蜜產品。