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蜂蜜活性酶幾度?蜂蜜活性酶的作用?

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最后更新: 2019-04-29 10:10:41
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    蜂蜜是一種天然的滋補食品,含有豐富的活性物質和營養物質。很多蜜友都想知道蜂蜜中有多少活性酶,那么蜂蜜活性酶有多少度?


    蜂蜜活性酶幾度?蜂蜜活性酶的作用?


    蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜經過充分釀造而成的,在釀造的過程中蜜蜂又將分泌的多種活性酶與花蜜相結合,最后釀造成成熟的封蓋蜜,由此優質的天然蜂蜜中富含活性酶,不需要任何添加酶值就很高。國標中規定蜂蜜的活性酶值不能低于4,并不是說4就是最好的,只能說4才是達到標準而已.像田野牧蜂的阿勒泰蜜的酶值高達46,比燕窩還高,含有的野生黑枸杞有養肝明目的作用,沙棘可以保護心腦血管,此外還含有百里香和白香草木樨兩種中草藥精華,是特別適合現在飲用的一個蜜種。


    蜂蜜活性酶幾度?蜂蜜活性酶的作用?


    雖說酶是生物體內具有催化作用的蛋白質,對身體有諸多好處。但是這些活性酶對溫度比較敏感,遇到高溫會使其失去活性,因此建議大家用40度左右的溫水沖泡蜂蜜水,這樣可以增加活性酶的活性,有利于人體對營養物質的吸收和利用。


    蜂蜜活性酶幾度?蜂蜜活性酶的作用?


    此外蜂蜜中的轉化酶是人體代謝過程中必不可缺的催化劑,能夠減輕肝臟的負擔,有保肝護肝的作用,其他的活性酶可以促進腸胃蠕動,調節胃酸的分泌,有養胃護胃的作用。當然為了更好的滋補身體,還是建議大家購買那些經過層層之間合格的優質高活性成熟蜜,含有的活性酶更豐富。


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