用20KW微波食品殺菌機可以對袋包裝熏魚、、雞鴨、肉松等熟食品的殺菌處理,其生產能力為250kg/h,殺菌效果良好。如廣式叉燒經處理后在28℃溫度下,保存期可延長7天。現該類技術已推廣應用到魚制品、豆制品、肉制品、醬菜、飲料等生產廠家。\r 020-39239605 13668999621 張小斌\r溫州某公司采用我公司微波設備生產魚片,不僅加熱干燥,而且進行殺菌滅霉。原采用遠紅外線烘烤魚片,每天產量1.5噸,耗電40Kwh,現微波只需用電17Kwh,節能50%以上,魚片更顯酥脆可口。且徹底解決了易霉變問題。四川采用微波設備處理麻油豆干特產,真空包裝后,在常溫下可保存數十天不變質。牛奶生產過程中,消毒殺菌是**的工藝,傳統方法是采用高溫短時巴氏殺菌。其缺陷是需要龐大的鍋爐和復雜的管道系統,且能耗高、煤場占地大、勞動強度高,還會帶來環境污染等問題。使用微波液體殺菌機,對牛奶進行殺菌消毒,10KW微波功率加工能力為125~200kg/h,鮮奶在80℃左右處理數分鐘后,雜菌和大腸肝菌完全達到**衛生標準要求,不僅營養成分保持不變,而且經微波作用的脂肪球直徑變小,有均質作用,增加了乳汗香味,有利于營養成分的吸收。<\/div>