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蜂蜜特別甜是真蜜嗎?蜂蜜太甜是真的嗎?

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最后更新: 2019-04-26 14:15:25
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    產品詳細說明

    我國是世界養蜂大國,蜂蜜的種類多種多樣。隨著蜂產品的快速發展,蜂蜜市場上也出現造假摻假的蜂蜜產品。有人說真蜂蜜不會很甜,如果品嘗蜂蜜時發現蜂蜜很甜,可能是摻了糖的假蜜。那真蜂蜜的確不會很甜嗎?

    真蜂蜜不會很甜,這種說法并不正確。蜂蜜中因為含有大量的葡萄糖和果糖,所以蜂蜜的甜度比較高。科學研究證明,蜂蜜的甜度大約在160左右,而白糖的甜度是100,所以蜂蜜要比白糖甜一些。而且蜂蜜的種類不同,不同蜜種受蜜源植物的影響,它的甜味也會受到一些影響。有的蜜種非常甜,甚至有一些甜到辣喉的感覺,有一些蜂蜜則很清爽,甜度適中,符合大部分人的喜好口味。所以不能因為吃到的蜂蜜很甜,就認為是摻了糖的假蜜。


    蜂蜜特別甜是真蜜嗎?蜂蜜太甜是真的嗎?



    但是,現在蜂蜜的造假手段比較高明,通過糖漿、香精或者其他人工添加劑成分,能夠勾兌出真假難辨的造假蜂蜜。有些假蜂蜜在外觀、質地上與真蜂蜜難以區分,只有在質量成分上有巨大的差別。所以通過簡單的觀察蜂蜜不能完全的辨別真假,目前最可靠的手段就是通過技術檢測成分。


    蜂蜜特別甜是真蜜嗎?蜂蜜太甜是真的嗎?

    我們平時如果買蜂蜜就要做成分檢測,這種辦法不太容易實現,并且還要支付檢測費用。所以可以選擇具有權威質量檢測認證的蜂蜜品牌,例如田野牧蜂,不僅具有多達幾十項的理化指標檢測證明,還支持第三方質量檢測認證,是值得信賴的蜂蜜品牌。


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