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熏鴨脯專用煙熏上色烘干設(shè)備

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產(chǎn)品價(jià)格: 22000/人民幣 
最后更新: 2020-08-17 14:13:10
產(chǎn)品產(chǎn)地: 諸城
發(fā)貨地: 山東 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 238
詢價(jià)  試用會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 山東順眾機(jī)械有限公司
    • 王萍萍小姐 銷售經(jīng)理
    • 會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
    • 郵件2155189761@qq.com
    • 手機(jī)18863660560
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東諸城
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    熏鴨脯是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名吃之一,主產(chǎn)于潮南峽山鎮(zhèn)和潮陽和平鎮(zhèn)。熏鴨脯肉質(zhì)臘紅,鴨骨甘酥,表皮柔嫩,肥而不膩,醇香適口。以梅醬或麻油作蘸料,是佐酒美味和送飯佳肴,令人吃后口齒留香,余味無窮,歷來為宴客送禮佳品。這道菜肴在潮汕地區(qū)流傳至今,已有三百多年之久。

     

    煙熏產(chǎn)品大家肯定都很喜歡吃,不管是豆干、紅腸、熟食、肉制品還是蛋類,大家肯定都不陌生,那么大家知道這些產(chǎn)品都是怎么做的嗎?我來告訴你,煙熏產(chǎn)品按照產(chǎn)品工藝最開始需要腌制和鹵煮來讓產(chǎn)品更入味,不過有的產(chǎn)品只需要腌制或者只需要蒸煮,但是有的產(chǎn)品是兩者都需要的。蒸煮完以后就進(jìn)行烘干,把產(chǎn)品表面的水分蒸發(fā)掉,不然不好上色,烘干完就可以進(jìn)行煙熏了,傳統(tǒng)煙熏方式我相信大家都有所耳聞,就是把產(chǎn)品掛起來底下放東西烤,但是現(xiàn)在這個(gè)煙熏方式已經(jīng)不可取了,因?yàn)閷?duì)環(huán)境造成的影響太大而且對(duì)產(chǎn)品本身也不好,所以現(xiàn)在代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏方式的就是熏鴨脯專用煙熏上色烘干設(shè)備 不銹鋼豆干烘干上色箱 熟食燒肉煙熏爐了,而且煙熏爐除了煙熏之外,蒸煮烘干這兩個(gè)功能也可以做到。

     

    熏鴨脯專用煙熏上色烘干設(shè)備 不銹鋼豆干烘干上色箱 熟食燒肉煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的,煙熏爐采用plc自動(dòng)可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對(duì)爐溫升溫迅速,干燥效果優(yōu)良,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。煙熏爐附有噴淋、清洗功能;采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。


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