不銹鋼焯水鍋-漂燙鍋定制

不銹鋼焯水鍋-漂燙鍋定制炒芹菜先焯水主要是為了使芹菜經過焯水后不銹鋼焯水鍋，已基本斷生。再從下鍋炒就容易熟了。還有就是可以去除農藥，保持蔬菜色澤，不銹鋼焯水鍋或除掉異味、澀味和草酸等，我公司自行研發的焯水鍋設備，采用蒸汽加熱、燃氣加熱兩種加熱方式不銹鋼焯水鍋，升溫速度快，能有效達到焯水效果漂燙鍋定制。

不銹鋼焯水鍋焯水作用:

1.可以使蔬菜顏色更鮮艷，質地更脆嫩，不銹鋼焯水鍋減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通過焯水變得更加艷綠。苦瓜、不銹鋼焯水鍋蘿卜等焯水后可減輕苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通過焯水可以解除。

2.可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味不銹鋼焯水鍋，如牛、羊、豬肉及其內臟焯水后都可減少異味。

3.可以調整幾種不同原料的成熟時間不銹鋼焯水鍋，縮短正式烹調時間。由于原料性質不同，加熱成熟的時間也不同，可以通過焯水使幾種不同的原料成熟一致不銹鋼焯水鍋。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜經焯水后達到半熟，那么，炒熟肉片后，加入焯水的蔬菜，很快就可以出鍋不銹鋼焯水鍋。如果不經焯水就放在一起烹調，會造成原料生熟不一，軟硬不一。

4．便于原料進一步加工操作，不銹鋼焯水鍋有些原料焯水后容易去皮，有些原料焯水后便于進一步加工切制等漂燙鍋定制。

不銹鋼焯水鍋概述：焯水就是在平時的時候將食物原材料加入到水中加熱的情況不銹鋼焯水鍋，因為材料是不一樣的所以在加工的時候程度也是不一樣的，不銹鋼焯水鍋如果是肉類的話需要加工到半熟的情況，但是很多的時候都是需做涼菜的時候焯水就需要加工熟，不銹鋼焯水鍋然后將它用水中撈出后放到溫水中過一下，就可以進一步的進行加工的，不同的食物它在焯水的時候需要的時間跟方法都是不一樣的不銹鋼焯水鍋，下面我們了解下它的一些具體情況漂燙鍋定制。

不銹鋼焯水鍋注意事項：

在平時的時候焯水的話它可以起到很好的清理有害物質的作用不銹鋼焯水鍋，但是在平時的時候一定要注意時間，如果在焯水的時候時間太久的話，不銹鋼焯水鍋也是很容易導致食物本身的營養出現流失的情況的，所以在平時的時候也一定要注意，不銹鋼焯水鍋尤其是蔬菜在焯水的過程中需要更加的注意漂燙鍋定制。

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