電炸爐介紹

產(chǎn)品:1.原油、原油、動物油、不同比例原理在工作過程中的殘渣均進(jìn)入油層，動物進(jìn)入油層，從基本解決傳統(tǒng)植物殘渣、動物油、反復(fù)煎炸碳碳產(chǎn)生致癌物、問題、質(zhì)量、提高油和的質(zhì)量、油和油的有效分離技術(shù)離開工作層，以及植物中間加熱層。制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。

電炸爐樣式

3、節(jié)約油炸食品，環(huán)保產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸食品過熱干燥導(dǎo)致的大量油揮發(fā)問題。 油水混合技術(shù)在油層下的水中產(chǎn)生少量蒸汽，滲透油層給油炸物補充水分，抑制油不大量揮發(fā)的中部加熱技術(shù)可以根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)電子控制裝置控制上下溫度，有效緩和油炸物氧程度，抑制介的產(chǎn)生，延長油炸物的使用時間，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。產(chǎn)品簡介：油炸鍋，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。

電炸爐定做

操作方法1.前門打開，關(guān)閉鍋底下的油箱，關(guān)閉鍋底下的油閥，用清潔的泡沫熱水沖洗鍋內(nèi)的污水，處理清潔，水干，將油閥放在封閉鍋底下，將油箱倒下，將水放回原處，將鋼藍(lán)放入鍋內(nèi)，加入30kg左右的植物油。2、設(shè)定溫度選擇按鈕120度，按加熱溫度，鍋內(nèi)溫度開始加熱，如果溫度達(dá)到設(shè)定溫度，溫開關(guān)指示燈火會自動熄滅，此進(jìn)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。3、每日油炸完畢打開鍋下放油閥，把油倒入箱內(nèi)，讓雜物自然沉淀到箱底，把箱內(nèi)油污清理干凈，到第二次使用進(jìn)，把沉淀物外理掉。