牛面機3551介紹

面調配
1、面團干、濕度要適中，每百斤面需加水3050斤左右。
2、根據實際可加入適量食，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據出機時間長短用水浸泡，（涼干時間2小時左右，浸泡時間15分鐘）。
4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。
5、浸泡面條水開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。

牛面機3551樣式

牛面機
1每斤面加水3545兩，根據實際加入適量食和食用油，用和面機或人工把面和面塊投入進料口。
2把剛開始做出夾生面條和原料面塊，再間接性投入進料口。
3根據出面生熟程度決定進料快慢，如發現面條過熟，可加快面速度，反之，則放慢速度。生熟正常后均勻進料即可。
4在期間，如果發現面泡過大，可適當增加面團含水量，相反則減少含水量。
5生產結束后，卸掉頭圈，取出，放入冷水侵泡清理。
6接通電源空轉，把機筒內殘存面塊甩出，停機，清理螺旋軸。

牛面機3551定做

特性：

1）、強度高、硬度大、耐磨性，具有良削磨能力；

2）、仿形，拋磨起光快、光澤度；

3）、菱鎂水泥膠黏性，磨塊結合，不蹦邊；

4）、削磨量少，消磨力強，打磨高；

5）、低廉，耐磨性，具有極高性價比。

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牛面機可生產牛面，朝鮮面，熱干面，麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔擔面等多種花，涼拌、烹調均可。

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適用于牛面機

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：100型

：不銹鋼

細節：