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根莖類,成品形狀:片、四角絲條、丁、斜片。葉菜類,切割:130mm調整。1、根莖類蔬菜:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子;葉菜類:芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀,刀盤可簡易進行更換,以配合不同生產需。2、葉類蔬菜:由輸送原料,轉刀速度和速度分別有變頻器獨立控制,切菜調節。適用客戶群:食品,凈菜;凈菜配送業者,高校后勤,團餐,學生營養餐,放心早餐,餐飲連鎖,食堂等。
機器:1、科學,自動成形:按照餃子成形,采用雙控雙向同步定量供料,生產時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產出餃子。2、簡便,可控制性強:餡量、面皮厚薄隨時可調,生產出餃子,皮薄餡滿,生產速度快,省工、省時。3、獨特,一機多用:只需更換,就出不同形狀、不同面點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。4、選材精良,精工:為適應食品、衛生要,餃子機精工,阻力小、成型,耐磨耐壓,、方便,經久耐用。
該機采用旋轉刀盤切削,將蔬菜切成段或片,具有切面、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織,同時該機切菜高、方便、能耗低、衛生、、,是蔬菜理設備。本機時,是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉切刀將其切斷成段狀或片狀。本機傳動采用傳動,傳動,鏈輪傳動等多種形式,通過調整數字控制面板上數字,來改變傳動轉速,從而實現蔬菜長度調整,切制出滿意長度蔬菜。