
面包切片機(jī)介紹
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廣泛于面包切割。
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額定電壓v:220v
kw:025kw
額定頻率Hz:50hz
包裝:長(zhǎng)mm680寬mm780高mm780
重量KG:80
適合長(zhǎng)方形面包切片
切削力度平均切面平整
鋒利耐用
采銹鋼下料板、接料板、限位線支、限位板符合現(xiàn)行衛(wèi)生
限位線支、限位板可調(diào)
采用電機(jī)扭矩大低
高運(yùn)轉(zhuǎn)靜
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1清潔時(shí)必須切斷電源
2在清潔設(shè)備時(shí)不可用水直接沖洗,清潔BS31、BS39時(shí)不要將水面粉等污垢落入內(nèi)。
3不要用手觸摸到片
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適合大小面包店、餐廳、酒店、食品工超
面包切片機(jī)樣式
1、食品級(jí)鏡面不銹鋼送料板、接料板,美觀衛(wèi)生;不銹鋼,鋒利、韌性強(qiáng);
2、銅芯電機(jī),運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,超長(zhǎng)時(shí)間;面包切割靈活方便,高,切割出來(lái)面包均勻平整。:本采用,鋒利耐用、切削刀力度平均、切面平整、切削速度快、高、不粘面、不易刮傷、小、移動(dòng)方便等。該機(jī)采用電機(jī)、扭矩大、低、體積小、節(jié)省空間、低。長(zhǎng)方形面包切片、可對(duì)面包、吐司、饅頭等多種進(jìn)行切片、切絲以切塊。本采銹鋼下料板和接料板,符合衛(wèi)生。
面包切片機(jī)類型
切片機(jī)在整個(gè)上,相對(duì)來(lái)說(shuō)還是簡(jiǎn)便,為:利用冷卻和結(jié)晶,將料盤(pán)中熔融料和冷卻轉(zhuǎn)鼓之間進(jìn)行接觸,這轉(zhuǎn)鼓表面就會(huì)形成一層薄膜,然后在經(jīng)過(guò)料膜和股壁之間進(jìn)行相互換熱,促使料膜進(jìn)行冷卻和結(jié)晶,將已經(jīng)結(jié)晶料膜利用刮刀刮下來(lái),變成片狀。
實(shí)際轉(zhuǎn)鼓結(jié)片其實(shí)就是冷卻和結(jié)晶切片機(jī)整個(gè),而轉(zhuǎn)鼓在枯燥,是通過(guò)滾動(dòng)轉(zhuǎn)鼓,然后利用熱傳導(dǎo)方式,將整個(gè)附著在轉(zhuǎn)鼓外壁上液相物料,利用加熱方式進(jìn)行連接到設(shè)備上。 在結(jié)晶切片機(jī)中,干燥物料如果從殼體中經(jīng)過(guò)話,會(huì)不斷在正反滾動(dòng)下,將耙齒進(jìn)行攪拌,而物料軸則是來(lái)回走動(dòng)著,和殼體中內(nèi)壁發(fā)生不斷觸摸,遇到蒸汽時(shí)會(huì)直接進(jìn)行加熱處理,因?yàn)榘引X在攪拌會(huì)均勻,不會(huì)將棒破壞掉,讓物料順利排出。