隨著經濟的發展，生活水平的提高，人們對生活飲用水水質的要求不斷提高，1985年發布的《生活飲用水衛生標準》（GB5749－85）已不能滿足保障人民群眾健康的需要。為此，衛生部和國家標準化管理委員會對原有標準進行了修訂，聯合發布新的強制性國家《生活飲用水衛生標準》（GB5749－2006）和13項生活飲用水衛生檢驗國家標準，規定自2007年7月1日起全面實施將正式實施。
        2009年10月1日，《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)也正式實施。這是國家21年來首次對1985年發布的《生活飲用水標準》進行修訂。 新標準中生活飲用水水質指標由原標準的35項增至106項，增加了71項。微生物指標由2項增至6項，飲用水消毒劑指標由1項增至4項，毒理指標中無機化合物由10項增至21項，毒理指標中有機化合物由5項增至53項， 感官性狀和一般理化指標由15項增至20項。