不銹鋼真空冷卻機(jī)采收后的生鮮果蔬的生理變化的影響因素主要有溫度、濕度、環(huán)境氣體、包裝和機(jī)械損傷等，這些因素會(huì)引起重量“流失”、體形萎縮、顏色、光澤消退…。一般而言，果蔬采收后的呼吸形態(tài)分為兩種：是躍變型的，非躍變型的，前者躍變型在成熟時(shí)呼吸強(qiáng)度達(dá)到峰值，此時(shí)果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)好，然后呼吸強(qiáng)度下降，果實(shí)隨之衰老(乙烯會(huì)促使躍變型果實(shí)的呼吸高峰提前到來(lái)，促使提前成熟、衰老)，比如蘋(píng)果、香蕉、桃子、芒果等等就是這一類(lèi)的分體式真空預(yù)冷機(jī)。

不銹鋼真空冷卻機(jī)以漿果類(lèi)為例，新鮮的黑莓、藍(lán)莓和草莓，都是非常容易腐爛的作物，他們都需要在收獲后立即進(jìn)行預(yù)冷，防止質(zhì)量迅速下降。在較高溫環(huán)境下，會(huì)在四小時(shí)內(nèi)變軟并腐爛。如果對(duì)他們進(jìn)行預(yù)冷處理，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到十天，甚至更長(zhǎng)。?采收后的生鮮蔬果帶有大量田間熱、又有旺盛的呼吸熱。通常在一定的溫度范圍內(nèi)，每升高10℃呼吸強(qiáng)度就會(huì)增加1～1.5倍甚至更高。呼吸強(qiáng)度越大，物質(zhì)消耗也就越大、貯藏壽命也就越短。分體式真空預(yù)冷機(jī)。

不銹鋼真空冷卻機(jī)冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫(kù)需要10小時(shí)以上。冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻。避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過(guò)過(guò)濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對(duì)食品的二次污染；分體式真空預(yù)冷機(jī)。

不銹鋼真空冷卻機(jī)我公司設(shè)有專(zhuān)門(mén)售后服務(wù)機(jī)構(gòu)和人員，負(fù)責(zé)對(duì)公司生產(chǎn)的設(shè)備帶來(lái)完善的售后服務(wù)，針對(duì)本產(chǎn)品售后服務(wù)的售后服務(wù)管理機(jī)構(gòu)，為售后服務(wù)的質(zhì)量帶給保障。在公司的售后服務(wù)管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下為本產(chǎn)品帶來(lái)優(yōu)質(zhì)及時(shí)的售后服務(wù)。公司將對(duì)所有售后服務(wù)人員進(jìn)行全面的培訓(xùn)，以提高售后服務(wù)人員處理故障的潛力和水平，大限度的保證用戶(hù)的維修服務(wù)要求，在本地服務(wù)機(jī)構(gòu)得到滿(mǎn)足分體式真空預(yù)冷機(jī)。