魚丸機介紹

肉丸機采用皮料、餡料分體送料剪切動作裝置。所生產包心丸外形圓潤成型簡單調控容易，肉餡居中，無破餡，能生產直徑由2047（每公斤45粒100粒）不同圓型魚丸肉丸，操控性強、、出品率穩定。（抽皮增餡皮薄餡多）非常適合各類食品生產和個體需，生產包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚丸等球形醬湯類包餡

魚丸機闡述

1本機要放置在平穩地方，接上電源地線，確保，本機配有功率550瓦，逆時針轉向，在機后面接
水管。
2本機之前要干凈，本機是配套機械。：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉根）在肉丸
機內攪成肉漿，再放進成型機。
3在銅套有方有肉量調整，可調整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，
肉桶內肉漿量過少時，本機不能正常）。
4要在出肉丸口下面放置大盆，然后盛上溫水。
5本機配有大中小模頭三套可調換，是將銅內模頭銅板上滑動板取出更換。
6把攪肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面水管放水（水量要小，），然后方可開機，開機
后要把先出肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。
7肉丸完畢要把推料桿、肉桶、銅套銅板取出擦干。
8一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新。

魚丸機定做

肉丸機由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。
以做豬肉為例，先漿肉清理，通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸，放入成型機內制成圓形物。
包心肉丸機不銹鋼，丸子直徑1825mm和2535mm兩種，內包餡料能自由調節，爽脆，有韌性，有彈性包心肉丸，包心魚丸等。