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包子機(jī)性能及特點(diǎn)： 1.改進(jìn)型緩壓式輸面系統(tǒng)，輸面量更大。 2、改進(jìn)型渦旋式輸餡系統(tǒng)，給餡更加流暢、均勻，解決了以往包子機(jī)菜餡走不穩(wěn)的問題。 3、進(jìn)口雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便，精確度高。 4、輕巧型機(jī)身，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，挪動方便，不占空間。 5、優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6、每小時可做2400-3000個包子，制品大小在20克－180克內(nèi)，可隨意調(diào)節(jié)。 7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，比手工包子美觀大方。適用于小籠包，灌湯包，水晶包，水煎包，菜包，肉包。 8、適用于酵母和老面工藝生產(chǎn)。
包子機(jī)操作注意事項(xiàng)：1、開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。2、接通電源（必需有接地庇護(hù)）后查抄正反轉(zhuǎn)，封閉各部開關(guān)讓呆板空運(yùn)轉(zhuǎn)，察看各是否畸形。3、試做時，先封閉成型開關(guān)，然后封閉調(diào)理面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時，然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關(guān)閉面泵開關(guān)。4、封閉餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機(jī)頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形，釀成完整包子時，經(jīng)由過程調(diào)理（供餡調(diào)理），使包子到達(dá)請求的巨細(xì)和皮餡的比例。包子機(jī)操縱簡略，能做各類形狀的包子，上市比力快。關(guān)于包子機(jī)的操縱簡略先容一下：將和洽的面裝入包子機(jī)的面斗—將拌好的餡裝入包子機(jī)餡斗——發(fā)動包子機(jī)總電源—關(guān)上包子機(jī)成型開關(guān)—關(guān)上包子機(jī)輸面開關(guān)—關(guān)上包子機(jī)輸餡開關(guān)—從運(yùn)送帶上掏出及格的包子。
包子機(jī)之所以有著如此高的價值，和包子機(jī)帶來的具體效果有著分不開的聯(lián)系，前邊提到過不僅僅能夠提升包包子的效率，同時對于包子的大小和餡料的多少也都能夠有更準(zhǔn)確的調(diào)節(jié)，并且在使用包子機(jī)的時候，整個操作流程也是十分簡單的，只需要在控制面板上選擇相應(yīng)的選項(xiàng)，那么就能夠完成具體的操作了，包出來的包子效果也遠(yuǎn)比手工包美觀，口感和外觀比手工包子有過之而無不及。
