無水/一水檸檬酸濟南

一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、

保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

結構及其化學式、分子量

外觀：無色結晶或白色晶狀粉末。

中文名稱:一水檸檬酸

中文別名:檸檬酸單水合物

英文名稱:Citric acid monohydrate

英文別名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid 

monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, 

monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid 

Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate 

(1:1)

CAS NO.5949-29-1



主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。

還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑