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一、概述 自動(dòng)穿串機(jī)采用了先進(jìn)的數(shù)字控制技術(shù),將傳感器控制、氣動(dòng)控制有機(jī)結(jié)合,完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)上簽、自動(dòng)穿串的全過程。主機(jī)由不銹鋼和食品級(jí)PE材料制造,符合國(guó)際食品衛(wèi)生要求。臺(tái)式結(jié)構(gòu),占地面積小,移動(dòng)靈活方便,工作穩(wěn)定可靠,使用壽命廠;移動(dòng)式PE肉串模具板。清洗方便,一機(jī)多用,可滿足用戶對(duì)穿串的各種要求。
自動(dòng)穿串機(jī)工作時(shí),要先把氣泵打開,達(dá)到工作壓力后,把壓簽器開關(guān)松開,把穿串用的簽子擺放在簽槽內(nèi),按下開關(guān),使壓簽器壓緊串簽,然后把排好肉的料盤放入串簽槽內(nèi),按下穿串開關(guān),串簽即可。 自動(dòng)穿串機(jī)適用于各種竹簽、鋼簽、鐵簽、扁簽,穿制肉串、肉、雞皮、魷魚、雞翅等肉類食品,穿串速度快、無揉搓、外形美觀、色澤新鮮,衛(wèi)生干凈、用戶可根據(jù)喜好在肉串任意位置添加肥油;肉串長(zhǎng)短在要求的范圍內(nèi)可任意調(diào)整,是燒烤城、小吃店、肉串廠等食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。 機(jī)器型號(hào):TYC-9,外形尺寸:860*600*380mm,重量25公斤,每次穿9串,價(jià)格4580元(不含氣泵和運(yùn)費(fèi))。
.準(zhǔn)備工作
1.肉簽(標(biāo)準(zhǔn)是0.3cmx 30cm圓形竹簽或鋼簽,非標(biāo)另議)若干放置于簽槽內(nèi)與輥筒之間,機(jī)器開始工作后會(huì)自動(dòng)上簽。2.將切好的食材均勻擺放在模板上。
3.確認(rèn)機(jī)器.工作電壓穩(wěn)定,氣泵可正常工作。二.開始工作
1.將移動(dòng)磨具放到工作臺(tái)的傳輸帶上。
2.按下開關(guān)鍵,傳輸帶正常運(yùn)轉(zhuǎn),自動(dòng)感應(yīng)器收到信號(hào)自動(dòng)工作。
3.模板上的肉穿制完畢可按下開關(guān)鍵停止工作,也可繼續(xù)放置下一塊模板,機(jī)器循環(huán)工作,效率更高。