水吧臺是由前吧、操作臺（中心吧）及后吧三部分組成，水吧吧臺一般高度大約為1米一1 .2 米，但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為真理，應(yīng)隨操作師傅的平均身高而定。一般的操作臺，高度一般為76 厘米，但也非一成不變，。操作臺通常包括下列設(shè)備：三格洗滌槽（具有初洗、刷洗、功能）或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、
1.操作臺操作臺是每個(gè)奶茶店都必備的設(shè)備，那么創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)自家店鋪的實(shí)際大小進(jìn)行購買。一般來說操作臺尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M，也可以2.0M、0.8M高。上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設(shè)備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數(shù)盤，冰槽、水槽等都可自己設(shè)計(jì)。2.制冰機(jī)夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費(fèi)者的追捧，那么一臺制冰機(jī)也是奶茶店必不可少的設(shè)備。3.開水機(jī)到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費(fèi)者的喜愛了，開水機(jī)就排上了大用場。4. 冰柜主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶，需要保險(xiǎn)的食品。可與操作臺共同定制，但需要根據(jù)店鋪大小進(jìn)行設(shè)計(jì)，終產(chǎn)品定價(jià)會有所不同。為了提升整體奶茶店的效率，小編建議各位奶茶店主盡量用的5.封口機(jī)。雖然半的封口機(jī)較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。如果效率不高，顧客等待時(shí)間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓設(shè)備智能化，高級化。6冰沙機(jī)冰沙機(jī)不僅可以用來做冰沙，還可以制作水果汁，奶茶店里這樣設(shè)備也應(yīng)該配備。7.收銀設(shè)備作為商鋪，收銀設(shè)備是必不可少的，小編建議用雙面的收銀機(jī)比較好。既可以在買單的時(shí)候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時(shí)候，作為店鋪的一個(gè)廣告海報(bào)點(diǎn)。奶茶店一些促銷活動(dòng)，或者說放一些關(guān)于奶茶品牌的視頻，不放過任何可以曝光自家店鋪的機(jī)會。收銀機(jī)建議購買套裝式，小票機(jī)，標(biāo)簽打印機(jī)，錢箱。好選擇可以有網(wǎng)絡(luò)版的收銀系統(tǒng)軟件，聯(lián)網(wǎng)方便你隨便查詢店鋪實(shí)時(shí)的收銀情況。8.LED顯示屏奶茶店建議上方使用廣告顯示屏，既可以顯示菜單價(jià)格，方便顧客查看，也可以顯示店鋪近的一些活動(dòng)。一般來說，一個(gè)奶茶店至少需要2個(gè)液晶顯示屏，基本可以滿足廣告的展現(xiàn)需求。
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