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5、時間控制-----本機采用國內先進的數字集成式時間繼電器,可根據食物選擇不同的時間,時間和溫度起到綜合控制作用。 6、排氣-----裝在機械后部上部的排氣罩應在壓力限制閥和排氣閥排氣時降低噪音,使冷水流入接水箱與機械后部連接,進行檢查,滿水后丟棄。 7、過濾器-----油炸后加入油箱,經過過濾,再倒回鍋內。8、“電源開關”為鑰匙開關,以便專業人操作,全可靠。
鴨式爐是根據西式生產工藝和中國傳統的鴨式生產工藝制成的,整個鴨式爐采用不銹鋼材料、自動電子定時、自動壓力控制排氣采用低溫高壓原理設計油盤結構,避免了臺面外部油流的不利影響,具有自動控溫、定時、控制、超壓等功能。養成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。應用范圍:適用于商用炸鴨爐產品參數:內炸鍋 50*35*32cm 30KG的容量主要用電,液氣輔助,電兩個開關,一個4000w,加上液氣一共12000w,要用很粗的線(10平方的線)電壓v 220v額定功率w 13.5
需要注意的事項:1.使用燃氣鴨爐前,必須裝管子,將管子送入室外。2.鴨爐內的罐體必須隨機配備家用降壓閥,接頭不得泄得泄漏氣體。3。爐子周圍沒有熱源,更不用說存放危險物品以避免爆炸。即關閉點開關,關閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內燃氣氣味后,再重新點火。5、炸鴨爐使用時必須接好全保護接地線。6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內,必須通風條件很好。7、嚴禁漏氣及違章使用。