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綠茶等非發(fā)酵茶:蒸發(fā)水,收緊茶葉,茶葉完全干燥,散發(fā)綠草的氣味,增加茶葉的香氣;紅茶等發(fā)酵茶:通過高溫損傷酶活性,破壞酶促氧,保持茶葉質(zhì)量,蒸發(fā)茶水,茶葉充分干燥,消除綠草的氣味,增加茶葉的香氣。對對象:紅茶,綠茶,烏龍茶,花草茶等幾乎所有的茶。特點1.獨特的風道設計,出風更均勻,噪音更低;2.旋轉(zhuǎn)式的烘盤結(jié)構(gòu),烘干更均勻;3.隔熱優(yōu)異,保溫節(jié)能;4.采用硅鈣板,增加了保溫效果;5.智能溫控系統(tǒng),操作方便,控制精準;6.雙溫控設計,保護更到位
黃茶微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度10~20m )霍山黃芽蒙洵銀針在制茶過程中,通過蒸發(fā)淡黃形成黃葉、黃湯。 “黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅、名山縣蒙頂黃芽、霍山霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽北港湖南寧鄉(xiāng)瀘山毛尖、浙江平陽黃湯、湖北遠鹿苑)、“黃大茶”(包括)括的大葉青、的霍山黃大茶)三類。
微波處理對茶葉質(zhì)量的影響較好,提高了茶葉質(zhì)量,改善了茶葉的顏色、顏色、香氣和香氣。強殺蟲的效果,使物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。