氨氮分析儀闡述

氨氮測定儀、食品氨氮分析儀介紹：

葡萄汁和葡萄酒中的含氮合物來自于葡萄本身，對于發酵、澄清和微生物潛在不穩定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性發酵過程中使含氮合物發生很大的改變，將近60-70%的氮轉，銨根離子在發酵過程中全部轉，總氮也略微減小。因為在酵母菌發酵過程中，氨氮作為酵母菌的新陳謝的來源。

氨氮分析儀種類

<一> 在線實時監測

HC-800全自動離子分析儀是通過在線手段實現的自動水質監測一種儀器，它運用現傳感器技術、自動測量技術，自動控制技術、計算機應用技術以及相關的專用分析軟件和通訊網絡，可以實時得到當前的水質數據。只需經過幾分鐘的數據采集，水源地的水質信息就可發送到環境分析中心的器中。一旦觀察到有某種污染物的濃度發生異變，環境監管就可以立刻采取相應的措施。

氨氮分析儀類型

工作原理編輯

離子濃度（活度）與電極電位之間的關系可以Nernst方程表示：

E=E0+(2.303RT/nF)×log(A)

此處E為敏感電極與參比電極之間的總電位（以mV表示）E0為特定離子選擇電極/參比電極對的特征常數。（它是電學電池中所有液接電位的總和）

2.303為自然數轉換為以10為底數的對數的因子

R為氣體參數（8.314J/D/M）

T為絕對溫度

n 為離子電荷（含標記）F 為法拉第常數（96500 C/mol）

log(A)為被測離子活度的對數

已知因子2.303RT/nF作為電極的斜率（來自E對log（A）的直線圖，即離子選擇電極校正曲線圖的根據）。在常溫下這應該是一個依賴于被測離子價數的常數。在一般的操作條件下，可以發現這一斜率對于一價離子總是在50mV到60mV之間變（對于二價離子為25mV到30mV）