磨漿機介紹

那關于磨漿是不是磨得越細越好哪？大豆蛋白體膜被破碎以后，從理論上來說是磨得越細越有利于蛋白質的徹底溶出，但在實際生產過程中，豆漿的細度控制必須與濾網的目數大小相結合，并不是磨得越細越好。如果磨糊細度太細，則在離心分離過程中，大豆中的纖維有可能通過濾網網孔進入到豆漿中，使最終產品色澤灰暗、發板死硬沒有彈性、口感粗糙。如果磨糊細度太粗，則在離心分離過程中，有可能使濾網網孔堵塞，致使大豆蛋白過多的隨著豆渣排出，影響產品出品率，最終影響經濟效益。

磨漿機闡述

很多人可能會覺得光一個磨漿步驟都這么復雜了，做豆腐的過程更復雜了。為了解除大家的這個疑慮，開封正通廠家研究出了豆腐機系列之全自動3連磨漿系統。全自動3連磨漿系統采用高分離磨漿，內裝豆渣分離器，使磨出的豆漿和豆渣自動分離，無須進行配制豆渣分離機，操作簡便，自動程度高，節省人工勞動力。磨漿機磨完的豆渣均呈現鋸末式，粗細均勻不粘手，更無白色湯汁滲出，三連磨漿機可一次性出漿，直接漿渣分離，效率高效果好，受到大家的好評。

磨漿機樣式

磨漿機選型的爭議和誤區

很多特種紙廠在磨漿機選型或確定升級方案時，因為對打漿機理存在不全面的考量，導致確定了錯誤的方案。決策人在聽取多方意見進行論證以獲得最可靠的方案時，卻往往得到完全不同的建議，往往有些建議具有片面性，最終難以避免勞民傷財的結果。羅列以下幾個片面性的、互相矛盾的磨漿機選型的爭議焦點：

2.1切斷力的爭議

有資料表明錐形磨漿機切斷力較強，也有文獻指出雙盤磨切斷力較強；

2.2帚效果的爭議

有文獻闡述錐形磨漿機帚效果好，也有資料證實雙盤磨帚效果好