圓（方）饅頭機規(guī)格

圓形方饅頭機的主要部件是使用不銹鋼制成的，因為使用不銹鋼不但可以機器的美觀性，也能避免了機器生銹的情況。使用該機器生產(chǎn)饅頭的時候大小均勻、成品率高，一到兩個人就能操作該機器，這樣就幫助我們節(jié)省了很大一筆開支，提升了我們獲取的利潤。該機器的工作效率非常高，一臺機器可以相當于8-12個工人的速度，并且該機器的價錢非常便宜，非常豐厚。

順天之星新型數(shù)控圓形饅頭機采用先進的微電腦變頻技術(shù)可以對饅頭的大小和成型速度進行調(diào)節(jié)，而且制作范圍更加廣泛，靈活性更強適用的范圍更大一般制作范圍從15-150g一臺機器都可以搞定。

圓（方）饅頭機種類

饅頭機設(shè)備制作范圍廣泛，制作克重多樣可選。3兩重相當于150克的饅頭是可以做的，且生產(chǎn)速度是每小時500-13000個，滿足專業(yè)加工的需要，制作效果標準，統(tǒng)一。

我國地廣物博，人口眾多，一個地方有一個地方的飲食習(xí)慣，饅頭這種常見的主食，各個地方的制作標準也不一樣，樣式重量也都不相同，這就要求饅頭機設(shè)備具有制作重量范圍大的特點。

圓（方）饅頭機描述

干面盒的使用，機器上蓋處中間和右側(cè)有兩個放置干面的容器，中間稍大的干面盒放置干面根據(jù)饅頭的水分干或黏來調(diào)整，（用透明膠帶封住留于5-10小孔）一般和的過干的面不用加干面，過于黏的可適當少放，干面漏的過多會影響面團在成型滾內(nèi)打滑不轉(zhuǎn)影響成型，過少會導(dǎo)致面團在成型滾中間掉落。正式放面制作饅頭，此過程中，一人專門負責(zé)放面，另外一人或兩人負責(zé)檢驗及擺放制出的饅頭。及時向干面斗中補面，防止饅頭與成型輥粘連。（運轉(zhuǎn)著禁止停機）將饅頭均勻整齊擺放在托盤中，不要擺放過于密集，以免影響?zhàn)z頭的醒發(fā)和蒸制。將制好的饅頭放入醒發(fā)室醒發(fā)，醒發(fā)時間根據(jù)實際條件確定（30-40分鐘），溫度掌握在38℃左右為宜。