凍肉刨片機整機采用不銹鋼制作而成，該機防腐性能好，表面經過處理，易清洗耐腐蝕，經久耐用，噪音小，性能可靠。外表美觀大方，操作簡單，便于拆裝清洗。 利用切刀高速旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片，省去凍肉解凍過程，與斬拌機配套使用，不僅延長了斬拌機的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設備。本機是我公司采用國外先進技術經過工程師新研究的一款新型的針對凍肉無法加工的一款設備，它可以將零下18度的凍、冷凍的雞架或鴨架切成塊狀，便于下一道工序絞肉機加工。