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切菜機(jī)主要用于各種莖葉類軟菜切段以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜切片,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn),同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損 ,輸送帶上是否有異物。3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符和。4請(qǐng)專業(yè)電工接線,把帶有接符號(hào)的黃綠線可靠接地,把其余兩條線芯分別接到斷路器斷開(kāi)時(shí)的引出線端子上,閉合斷路器,啟動(dòng)押扣開(kāi)關(guān)視輸送方向與工作原理相同(380V電壓時(shí),轉(zhuǎn)向如不符,請(qǐng)調(diào)整其中兩條線芯至運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確),空載試運(yùn)轉(zhuǎn)。5所切蔬菜應(yīng)無(wú)泥沙,并不得混入異物,以免將切刀刃口損壞。