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切菜機主要用于各種莖葉類軟菜切段以及細長類硬菜切片,是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。該機采用旋轉的刀切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點,同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛生、全、高效,是蔬菜加工行業的理想設備。
1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。2使用前對各部位進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關及電源線是否因運輸而破損 ,輸送帶上是否有異物。3檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符和。4請專業電工接線,把帶有接符號的黃綠線可靠接地,把其余兩條線芯分別接到斷路器斷開時的引出線端子上,閉合斷路器,啟動押扣開關視輸送方向與工作原理相同(380V電壓時,轉向如不符,請調整其中兩條線芯至運轉方向正確),空載試運轉。5所切蔬菜應無泥沙,并不得混入異物,以免將切刀刃口損壞。