鄭州思念粽子廠家總經銷

端午節即將來臨，如何制作好吃的粽子呢？鄭州思念粽子廠家總經銷177 3771 0406為您提供制作粽子的簡便方法，滿足您的味蕾盛宴。

工具/原料

蜜棗一袋。

用禾桿草來包粽子是比較好的（但是很難買到，就用結實的繩子來代替）。

糯米，用溫水浸泡兩三個小時，濾掉水待用。

粽葉，粽葉也要提前煮一下，然后洗干凈。

步驟/方法

取兩張粽葉，光滑面朝內，一頭一尾反方向重疊。

在粽葉約1/3處彎曲，再將粽葉回折，形成一個漏斗。 

放入適量糯米，再放入蜜棗。用糯米蓋住蜜棗，壓實。 

用左手握緊米(注意握的時候手上一定要用些力，要不然粽子會散的)，將米壓實，推成三角形；右手從后面將粽葉往前推，合上粽葉，然后折出尖角——包粽子的成敗就在于此。

從上自下纏棉線，拉緊打結，剪去多余棉線。

鄭州思念粽子廠家總經銷 177 3771 0406特別提示端午節包粽子的注意事項

包粽子要松緊有度。

如用高壓鍋煮粽子，水要超過粽子二三厘米；如用鐵鍋煮粽子，水要超過粽子四五厘米。煮粽子一定要水開以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新燒開后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮好以后趁熱取出，稍等一會就可以美美地享用。

煮粽子時，糯米會膨脹，因此，要扎得不松不緊。不管是用煤氣灶還是煤爐，都要用小火煮上3小時以上。高壓鍋只需40分鐘就能煮好。