煙臺ISO22000食品安全體系認證
周老師15806672396
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隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使食品安全管理體系要求標準的產生。
采用了標準體系結構，將（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。
推廣意義
在不斷出現食品安全問題的現狀下，基于本標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續、穩定地提供符合食品安全要求的終產品，滿足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經營目的有機地統一。 食品安全要求是位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構或政府的公信度。因此，本標準的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。
ISO認證流程：
1、選擇認證機構；
2、向認證機構詢問認證程序或自己登錄國家認監委網站或登錄相關認證機構網站查詢；
3、認證機構或搜認證實施規則，認證具體流程：一般是組織建立體系，試運行體系3月以上，進行了內部審核和管理評審，向認證機構申請認證，認證機構對申請進行受理，認證機構委派審核組進行認證審核（文審、現場一、二階段），現場審核結束后審核組公布現場是否推薦發證，審核后續活動（關閉現場不符合項）；條件就是具備相關資質（營業執照、稅務登記證、QS證書等）
4、認證機構評定審核材料，決定是否發證；
