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果蔬預冷機真空快速預冷機冷卻速度快，使高溫熟食芯體溫度降至保鮮溫度范圍——0℃-4℃，真空快速預冷機僅需8-30分鐘，而普通冷庫需要12-14小時；真空預冷后的熟食，由于其芯體熱量得以快速散熱，使得肉質口感更好，更具“嚼勁”；真空快速預冷機使得高溫熟食快速避開容易滋生細菌的溫度帶——30℃-60℃真空預冷機適應范圍。。

果蔬預冷機中央廚房真空快速預冷機屬于熟食型真空快速預冷機范疇。在我國，中、大規模的中央廚房企業正改變傳統的生產工藝、流程的今天，中央廚房真空快速預冷機正處于規模化應用階段。真空快速預冷機憑著其優異的產品品質、性能在短期內即贏得國內高端市場，受到中央廚房等熟食企業的廣泛信賴真空預冷機適應范圍。。

果蔬預冷機草莓、藍莓、桑葚、蔬菜（尤其價值高的蔬果）等果蔬保鮮處理尤為重要：將采摘回來的蔬果第一時間放進真空快速預冷機，將其冷卻至保鮮溫度（0℃-4℃）后進行冷庫冷藏或進行氣調保鮮包裝工藝。金針菇、猴頭菇等菌菇保鮮，采用菌菇蔬菜真空快速預冷機將其批量冷卻，降至冷藏溫度（0℃-4℃）后放置冷庫冷藏儲存，或立即進行氣調保鮮包裝。食品用真空快速預冷機、菌菇氣調包裝機等保鮮設備目前已被規模化種植企業逐步推廣，形成規模化應用趨勢真空預冷機適應范圍。。
果蔬預冷機我們感謝您對我公司的信賴，您對我公司的產品有任何推薦和要求應及時告知我們，同時應按公司各類產品的使用說明書和維護手冊進行定期維護，設備出現故障應及時通知我公司各要的維護人員，做到及時發現及時處理，并做好設備運行站日常記錄，我們相信透過雙方的溝通和配合，必須會維護好設備真空預冷機適應范圍。。