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該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn),同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。本機(jī)工作時(shí),是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切斷成段狀或片狀。本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng),齒輪傳動(dòng),鏈輪傳動(dòng)等多種形式,通過(guò)調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,來(lái)改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速,從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)度的調(diào)整,切制出滿意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜。
莖葉類(lèi)切菜機(jī),用于莖葉類(lèi):如韭菜,芹菜,茴香,大蔥,香菜,青菜,白菜,菜等切段,絲,餡。 細(xì)長(zhǎng)果蔬:黃瓜,胡蘿卜,西葫蘆,苦瓜等一次切片,二次切絲。 切菜規(guī)格可以在1mm和2cm之間可調(diào)節(jié)??蛇B續(xù)放菜,切菜效率高。一般用于:包子店,餃子館,食堂等。切菜機(jī)特點(diǎn): 長(zhǎng)寬高:60*45*50cm,占地面積小,可放置桌面操作;功率:240w,連續(xù)工作1小時(shí),耗電量不到1度電;有四輪可移動(dòng)裝置,可移動(dòng)到不同的指定位置。 2.不銹鋼外殼,食品級(jí)輸送帶,全,衛(wèi)生,美觀,機(jī)器抗腐蝕,耐用性好。 3.高速旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)切削,效率高,速度快,節(jié)省了人力勞動(dòng),增加了工作效率
確定設(shè)備插頭接觸良好,無(wú)松動(dòng),無(wú)水跡。并對(duì)切菜機(jī)的切菜刀片、設(shè)備內(nèi)部、托盤(pán)及傳輸帶進(jìn)行徹底清洗消毒,避免物料受到污染,保障產(chǎn)品全、衛(wèi)生。之后,便可以啟動(dòng),但是切勿急忙投入物料。最好使設(shè)備空轉(zhuǎn)2分鐘左右,待運(yùn)行一切正常便可以進(jìn)行投料工作。用戶投料有講究,并不是投料越快越好,或者越多越好,要投料均勻,避免物料堵塞切菜機(jī)造成設(shè)備停機(jī)或者出現(xiàn)故障。如若出現(xiàn)堵塞要停機(jī),及時(shí)進(jìn)行清理,確保設(shè)備全運(yùn)行。