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打米機是一種把谷放進去就自然出米的機器。在農(nóng)村有很多家庭都是通過打米機打的米。打米機打出米的同時還有糠在另一側(cè)出來，糠就是被打碎的谷殼。糠可以用來喂雞、家豬。碾米機主要由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂輪 ，鋼絲刷等組成。運用機械設(shè)備廣生的機械作用力對糙米進行去皮碾白，所用機械設(shè)備稱為碾米機。
我國小型碾米機主要有三種類型：即分離式碾米機、礱碾組合米機和噴風式碾米機。分離式碾米機操作容易、價格較低，但機型老，碾出的米質(zhì)較差，已逐漸面臨淘汰。礱碾組合米機，加工的米質(zhì)好，但是其結(jié)構(gòu)復(fù)雜、價格較貴。噴風式碾米機，具有良好的性價比，可一次完成脫殼、碾白程序，加工的成品米潔白光亮，近幾年來已成為市場的主流產(chǎn)品。
谷子碾米機（打米機，小米機）結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，體積小，移動方便，耗電量少，使用壽命長，操作簡便，是吸收了先進脫皮碾米機的優(yōu)點改進設(shè)計而成，由脫皮系統(tǒng)和除糠（皮）系統(tǒng)組成。生產(chǎn)時糧食從料斗經(jīng)插板在重力作用下均勻地流到機體內(nèi)旋轉(zhuǎn)的砂輪蓋板上，由推糧翅甩到體內(nèi)圓錐面與砂輪間的碾白室中，在碾白室內(nèi)由砂輪的研削，殼糠與米脫離，殼糠部分從糠篩孔在風扇的吸力下被排出碾室，順機體排出機外，米粒則流至機體底部，由砂輪座上的排米翅推至出米嘴經(jīng)除糠器流出機外。谷物碾米機主要用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、大小麥、綠豆、蠶豆、燕麥、大豆等，是家庭個體、城市超市、糧店、農(nóng)貿(mào)市場等進行雜糧加工的好機器。
