面包切片機(jī)規(guī)格

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

1.清潔時(shí)必須切斷電源

2.在清潔設(shè)備時(shí)不可用水直接沖洗，清潔BS31、BS39時(shí)不要將水及面粉等污垢落入開(kāi)關(guān)內(nèi)。

3.不要用手觸摸到片

應(yīng)用范圍：

適合大小面包店、餐廳、酒店、食品工廠及超市

產(chǎn)品參數(shù)：

型號(hào) SX-31

額定電壓V 220

額定頻率Hz 50

額定功率kw 0.25

最大切片數(shù) 30

重量kg 78

機(jī)器外型尺寸cm  68x78x78

產(chǎn)品特性：

1、食品級(jí)鏡面不銹鋼送料板、接料板，美觀衛(wèi)生；進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼刀片，鋒利、韌性強(qiáng)；

面包切片機(jī)描述

2.在清潔設(shè)備時(shí)不可用水直接沖洗，清潔BS31、BS39時(shí)不要將水及面粉等污垢落入開(kāi)關(guān)內(nèi)。

3.不要用手觸摸到片

應(yīng)用范圍：

適合大小面包店、餐廳、酒店、食品工廠及超市

產(chǎn)品參數(shù)：

型號(hào) SX-31

額定電壓V 220

額定頻率Hz 50

額定功率kw 0.25

最大切片數(shù) 30

重量kg 78

機(jī)器外型尺寸cm  68x78x78

產(chǎn)品特性：

1、食品級(jí)鏡面不銹鋼送料板、接料板，美觀衛(wèi)生；進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼刀片，鋒利、韌性強(qiáng)；

2、銅芯電機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，超長(zhǎng)時(shí)間工作；面包切割靈活方便，效率高，切割出來(lái)的面包均勻平整。

面包切片機(jī)類型

切片機(jī)在整個(gè)作業(yè)的流程上，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較簡(jiǎn)便的，主要的工作原理為：利用冷卻和結(jié)晶的過(guò)程，將料盤(pán)中熔融的料和冷卻的轉(zhuǎn)鼓之間進(jìn)行接觸，這樣轉(zhuǎn)鼓的表面就會(huì)形成一層薄膜，然后在經(jīng)過(guò)料膜和股壁之間進(jìn)行相互的換熱，促使料膜進(jìn)行冷卻和結(jié)晶，將已經(jīng)結(jié)晶的料膜利用刮刀刮下來(lái)，變成了片狀的產(chǎn)品。
　　實(shí)際轉(zhuǎn)鼓的結(jié)片其實(shí)就是冷卻和結(jié)晶切片機(jī)的整個(gè)過(guò)程，而轉(zhuǎn)鼓在枯燥的時(shí)候，主要是通過(guò)滾動(dòng)轉(zhuǎn)鼓，然后利用熱傳導(dǎo)的方式，將整個(gè)附著在轉(zhuǎn)鼓外壁上的液相物料，利用加熱的方式進(jìn)行連接到操作的設(shè)備上。
　　在結(jié)晶切片機(jī)中，干燥的物料如果從殼體中經(jīng)過(guò)的話，會(huì)不斷的在正反的滾動(dòng)下，將耙齒進(jìn)行攪拌，而物料軸則是來(lái)回的走動(dòng)著，和殼體中的內(nèi)壁發(fā)生不斷的觸摸，遇到蒸汽時(shí)會(huì)直接的進(jìn)行加熱處理，因?yàn)榘引X在攪拌會(huì)比較均勻，不會(huì)將棒破壞掉，可以讓物料順利的排出。