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流動售貨車具有以下優點：

1、經營場所靈活多變，可選性較強，哪里生意好就開到哪里，

2、不需要高額的店面租金，場地費用低、占地面積小，省去高額的轉讓費、租賃費、裝修費等各項費用。

3、車身外觀吸引人，廣告效應好，與眾不同。

4、多元化經營模式，無淡旺季、無風險經營。

流動售貨車通過在專業的汽車上安裝冰激凌機、飲料機、冰箱等食品機械，在車上可以現場制作冰激凌、圣代、奶昔、飲料、冰粥、果泡、咖啡、果汁、奶茶、冰品、還可做鐵板燒、烤肉串等上十幾種產品。并隨時停放在人口密集的休閑廣場、步行街口、車站、劇院、碼頭、校園、慶典活動現場、體育場館、旅游景點等場所，還可以開到鄉鎮、郊外景區、趕場現場制作售賣，即衛生又新鮮。