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烤鴨爐采用液石油氣作燃料，經(jīng)空氣混合進入爐內(nèi)燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。爐體使用不銹鋼材料，耐溫鋼玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛(wèi)生，造型美觀。燃氣點火系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)點器，旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。食品掛在旋轉(zhuǎn)架上烘烤色澤均勻，美味可口。配置鋼玻璃展示，具有自動控溫，定時報，電子點火。
選裝優(yōu)質(zhì)點火器，旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫度鋼玻璃，視物一目了然，配裝遠紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器，雙電機立式旋轉(zhuǎn)烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀。自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。烤雞爐、北京烤鴨爐。清潔烤爐時應(yīng)切斷電源，不能用水直接沖洗。電源部分的保養(yǎng)必須由專業(yè)人員進行定期檢查烤鴨爐內(nèi)外應(yīng)保持清潔，每天用溫濕布擦干凈。
燃氣烤鴨爐就是以燃氣為能源動力的新型節(jié)能型烤禽設(shè)備。采用高質(zhì)進口不銹鋼板制造耐高溫，耐腐蝕，外形設(shè)計獨特，操作簡便，耗氣量低，效率高。在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃氣氣味后，再重新點火。本設(shè)備使用時心須接好全保護接地線。在使用燃氣烤爐的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。嚴禁漏氣及違章使用。
