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主要特色:全自動切片機,非常適合用于火鍋店、餐廳和酒店及食品加工場所,切片的效果均勻,采用的是雙軸設(shè)計,機器更加穩(wěn)定耐用。
(1)磨刀石的調(diào)節(jié)鈕和旋鈕,魔刀石保護罩是不能移動的,磨刀的時候只需要旋轉(zhuǎn)磨都旋鈕是的磨刀的時候接近圓刀,打開點動刀轉(zhuǎn)開關(guān)即可開始磨刀(磨刀前必須將圓刀擦拭干凈)磨刀完成后,旋轉(zhuǎn)磨刀旋鈕是的磨刀石回到原來的位置即可
(2)載肉臺,圓刀和護刀盤,機器使用過久會有肉末夾在護刀盤和圓刀之前,可以先擰松固定的護刀盤的螺絲,通過護刀盤上下兩端的黑色部件拿起刀盤(以防止被圓刀劃到)對圓刀與護刀盤進行清理。
(3)托肉板調(diào)節(jié)處,當(dāng)圓刀使用過久,磨損導(dǎo)致托肉板與圓刀水平間距過大,影響食材切除的效果時,可通過調(diào)節(jié)托肉板的位置縮小與圓刀的距離,是的切出的食材效果保持一致
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