奶茶操作臺(tái),不銹鋼奶茶工作臺(tái)定做

  想開(kāi)一家奶茶店，奶茶店設(shè)備是關(guān)鍵！那開(kāi)奶茶店需要哪些設(shè)備呢？接下來(lái)小編就為大家附上詳細(xì)的奶茶店設(shè)備清單，供大家參考。

  開(kāi)奶茶店需要的全套奶茶店設(shè)備清單如下：

  1.封口機(jī)

  封口機(jī)有兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口。不過(guò)，全自動(dòng)的會(huì)方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動(dòng)封口，它比手動(dòng)的快，而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事，可以提高工作效率。

  2.熱水器

  主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備，以為泡茶可以自己燒水來(lái)泡，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒(méi)有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒(méi)了，水又沒(méi)燒開(kāi)，產(chǎn)品都賣(mài)不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來(lái)調(diào)開(kāi)，那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。

  3.凈水器

  自來(lái)水過(guò)濾。做飲品的都離不開(kāi)水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，需要用到大量的水。自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的安全是不利的。

  4.沙冰機(jī)、碎冰機(jī)

  沙冰機(jī)主要是做沙冰，碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類(lèi)飲品會(huì)比較受歡迎。沙冰機(jī)不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類(lèi)型：手動(dòng)和自動(dòng)。

  5.手動(dòng)壓榨機(jī)

  主要用來(lái)榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣(mài)得比較多的，所以需要用到它。

  6.收銀機(jī)

  用于收銀。每個(gè)小店必備，它不僅是收錢(qián)、找錢(qián)這么簡(jiǎn)單，每賣(mài)出一杯產(chǎn)品，這上面都會(huì)有記錄，這樣便于查詢(xún)和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣(mài)得好哪些賣(mài)得不好。

  7.果糖定量機(jī)

  用于果糖的定量加糖。通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

  8.保鮮柜和冷凍保鮮柜

  主要用于保存一些容易變質(zhì)開(kāi)封了的物料和鮮果之類(lèi)的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當(dāng)然如果有條件的可以買(mǎi)一個(gè)制冰機(jī)。

  9.電子稱(chēng)

  主要用于稱(chēng)重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的，因而需要用到電子稱(chēng)。各種量杯和盎司杯量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

  10.注意事項(xiàng)

  除了以上這些設(shè)備外，還有一些小件用，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過(guò)濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒(méi)有列出來(lái)，那就需要開(kāi)店的時(shí)候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店賣(mài)咖啡的話，還需要咖啡機(jī)。

  以上就是開(kāi)奶茶需要的全套奶茶店設(shè)備清單，大家可以收藏參考使用。

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