蜂巢封了一半是成熟蜜嗎?什么叫成熟蜂蜜?

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最后更新：	2020-01-14 11:06:02
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蜂蜜對身體有很好的滋養(yǎng)效果，大家都知道只有成熟蜂蜜才含有多種對人體有益的營養(yǎng)物質，但是你知道什么樣的蜂蜜是成熟蜜嗎?蜂巢封了一半是不是成熟蜜呢?

蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的甜物質，小蜜蜂將稀薄的花蜜釀造成成熟的蜂蜜以后，就會給蜂蜜封上一層蠟蓋，只有封上蠟蓋的蜂蜜才算成熟，未封蓋的蜂蜜則是沒有成熟。由此田野牧蜂告訴大家蜂巢封了一半并不是成熟蜜。此外成熟的蜂蜜中都含有豐富的活性物質，這是小蜜蜂在釀造蜂蜜的過程中將自身分泌的多種活性酶加入的，這些活性酶對身體有不錯的滋養(yǎng)效果。在灌裝和運輸?shù)倪^程中這些活性酶會不斷的運動并析出，最后在表層形成一層細小的氣泡，大家在購買蜂蜜的時候可以仔細觀察一下。

另外成熟的蜂蜜經(jīng)由小蜜蜂充分釀造，含水量都比較低，在20%以下，波美度比較高，這樣的蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、微量元素、活性酶、礦物質等180多種人體所需的營養(yǎng)物質，其含有的酸性和高濃度糖類物質還有很強的抗菌性，可以抑制細菌滋生，在保存良好的條件下可以保存許久不變質。

只有優(yōu)質的成熟蜜才能更好的滋養(yǎng)身體，大家平時購買的時候一定要注意蜂蜜品質，若是不知道如何選擇，大家可以看一下蜂蜜的檢測數(shù)據(jù)，對蜂蜜的質量有個大體的把握。

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